As 3 melhores maneiras de fazer batatas

As 3 melhores maneiras de fazer batatas

1. Batatas Cremosas

Você vai precisar de:

– 11 batatas redondas (pequenas)
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de chá de alecrim
– 1 colher de chá de tomilho
– 2 dentes de alho picados
– sal
– 1 colher de sopa de manteiga
– 300 ml de caldo de galinha
– 1 colher de sopa de salsinha picado

Como fazer:

1. Coloque as batatas em uma panela com o azeite, alecrim, tomilho, manteiga e um pouco de sal.

2. Adicione o caldo de galinha e deixe ferver até o caldo cozinhar e as batatas ficarem macias.

3. Espalhe as batatas com uma segunda panela um pouco menor e frite nos dois lados até ficar crocante.

4. Finalize com um pouco de salsinha antes de servir.

2. Batatas fundidas

Você vai precisar de:

– 4 batatas grandes
– sal e pimenta
– 1 ramo de tomilho
– 1 colher de sopa de manteiga
– 200 ml de caldo de legumes

Como fazer:

1. Descasque as batatas, como mostrado no vídeo, em blocos mais ou menos cilíndricos ou retangulares.

2. Corte as batatas ao meio, coloque-as em pé na panela e frite a parte de baixo até dourar. Adicione sal e pimenta.

3. Vire as batatas para fritar do outro lado e adicione a manteiga e o tomilho.

4. Despeje o caldo de legumes na panela e deixe ferver brevemente.

5. Finalmente, aqueça tudo no forno por 30 minutos a 200 °C.

3. Batatas ao murro

Você precisa de:

– 9 batatas médias
– sal e pimenta
– 3 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de chá de alecrim

Como fazer:

1. Primeiro, ferva as batatas em água salgada até ficarem macias.

2. Espalhe o azeite em uma frigideira, coloque as batatas em cima e esmague-as com o punho ou um utensílio apropriado.

3. Tempere as batatas com azeite, sal, pimenta e alecrim e asse por 15 minutos a 200 °C. Sirva com um pouco de cream cheese ou requeijão.

Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/3-batatas/

Deixe uma resposta