Como Fazer Biomassa Banana Verde

Como Fazer Biomassa Banana Verde

A biomassa de Banana Verde é um super alimento! Além de servir de base para várias receitas ele ótimo para saúde. A biomassa ajuda aumentar a imunidade, é probiótico, ajuda repor a flora intestinal, reduzir a gordura localizada no abdômen, além de prevenir câncer de cólon e diabetes.

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Biomassa de Banana Verde

– 6 bananas não climatizadas bem verdes
– Água para cozinhar
– Água morna para processar

1) Ponha água para esquentar numa panela de pressão. Lave bem as bananas verde, e tome cuidado para que elas não fiquem abertas na parte superior.
2) Ponha as bananas para cozinhar por 30 minutos após pegar pressão. Deixe que perca pressão sozinha.
3) Tire as bananas uma por vez da panela, dando um rápido banho frio, descascando e pondo em pedaços no processador. Não descarte as cascas, pois são ótima fonte de fibras e podem dar um antepasto delicioso!
4) Acrescente um pouco de água morna e processe até virar uma pasta bem lisa. A biomassa pode ser congelada em porções e depois “reavivada” no fogo com água fervente, virando creme novamente.

Tortinha de paçoca
Massa:
1 pacote de cookies integrais
1 colher (sopa) de óleo de coco ou de manteiga vegana

Triture os cookies e acrescente o óleo de coco ou manteiga vegana. Misture com as pontas dos dedos e aplique no fundo e laterais de forminhas para tortas untadas com óleo de coco e enfarinhadas. Leve ao forno para assar por 10 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Recheio:
1 e 1/2 xícara de biomassa de banana verde
1 xícara de paçoca
Açúcar demerara a gosto

Misture tudo e aplique nas massas já assadas. Se desejar, cubra com mais paçoca. Leve à geladeira por umas 4 horas e sirva.

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