Costela Suína na Preguiça – Apaixonado Por Churrasco

Costela Suína na Preguiça – Apaixonado Por Churrasco

Essa é uma maravilhosa Costela Suína, feita lentamente na churrasqueira, sem pressa, e com bastante paciência. Primeiro fiz uma marinada super cheirosa e deixei por 40 minutos na geladeira. Depois levamos pra churrasqueira em braseiro médio, por 4 horas, deixando por 3h30 com o osso pra baixo, e passando a marinada a cada 1h. Após 3h30 de assada, desci a costela pro nível mais baixo, colocando o osso pra cima, e a carne num calor mais intenso até ganhar uma cor bem dourada. É isso!!! Costela Suina Estouro!!!

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