Cuscuz de Sardinha o melhor de todos – Cuscuz Paulista – Caipira

Cuscuz de Sardinha o melhor de todos – Cuscuz Paulista – Caipira

Cuscuz de Sardinha o melhor de todos – Cuscuz Paulista – Caipira

Ingredientes:
– 4 colheres (sopa) de óleo
– 1 cebola picada
– 1/2 pimentão vermelho picado
– 2 tomates picados
– 1 pitada de colorau
– 1 lata de milho escorrido
– 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
– 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
– 2 latas de sardinha em óleo
– 1 xícara (chá) de palmito picado
– 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
– 1 e 1/2 xícara (chá) da água
– 3 xícaras (chá) de farinha de milho (aproximadamente)
– Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
– Óleo para untar
– Tomate, sardinha e ovos cozidos para decorar

Modo de fazer no vídeo. 🙂

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