Polenguinho Vegano (Queijo Fundido)

Polenguinho Vegano (Queijo Fundido)

A consistência e sabor desse Queijo Fundido vai te surpreender! Apreenda a fazer um deliciosa versão de Polenguinho Vegana

Confira a receita completa em nosso site:
http://www.vegtube.com.br/Receita/queijo_fundido/

Ingredientes

-250g ‏de tofu
-200g ‏de castanha de caju demolhadas
-1/4 xíc. (chá) ‏de água
-1 col. (sopa) ‏de cebola em pó
-1 col. (chá) ‏de alho em pó
-1 pitada ‏de pimenta caiena
-1 pitada de ‏pimenta preta
‏-Sal a gosto
-1 col. (sopa) ‏de azeite
‏-Suco de meio limão
-1 col. (chá) ‏de zattar
-2 col. (sopa) ‏de polvilho azedo
-1 col. (sopa) ‏de missô

Modo de Preparo do Polenguinho Vegano (Queijo Fundido)

1) Bater no liquidificador o tofu, a castanha de caju e a água até que se transformem em um creme.
2) Acrescente o restante dos ingredientes e bata novamente até que o creme esteja bem liso.
3) Transfira o creme para uma panela e leve ao fogo baixo cozinhando por 5 minutos, sempre mexendo para que não grude no fundo da panela.
4) Coloque o queijo em uma forma, deixe esfriar. Em seguida cubra com um filme plástico e leve à geladeira até que fique gelado.

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