Que diabos está dentro desta bola de pizza? Confira!

Que diabos está dentro desta bola de pizza? Confira!

Você vai precisar de:

– 800 g de massa de pizza

Para o recheio:

– 280 g de cream cheese
– 100 g de espinafre picado
– 1/2 colher de chá de flocos de chili
– 100 g de corações de alcachofra cortados em pedacinhos
– 1 dente de alho bem picado
– 150 g de muçarela ralada
– 100 g de parmesão ralado
– Raspas de limão siciliano
– Sal, pimenta

Para pincelar:

– 50 g de manteiga derretida
– 1 colher de sopa de salsinha bem picada

Como fazer:

1. Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela (de preferência com as mãos). Faça uma bola com a mistura e separe.

2. Caso você tenha feito a sua própria massa de pizza, é melhor amassá-la mas uma vez antes de proceder. Depois, abra-a em um círculo sobre uma superfície untada.

Dica: caso você não tenha um rolo de massa, use uma garrafa de vinho vazia.

3. Coloque a bola do recheio no meio da massa e embrulhe-a puxando uma ponta de cada vez para cobrir a bola.

4. Com as pontas que ficam sobrando, embrulhe a bola uma segunda vez.

5. Use as mãos para dividir a massa mais uniformemente e então coloque-a sobre a assadeira. Misture a manteiga derretida com salsinha e pincele a bola de pizza com essa mistura.

6. Agora, leve tudo ao forno por 20 minutos a 180 ºC.

Veja a receita completa aqui: http://cms.incrivel.com.br/bola-de-pizza

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