Sorvete Crudívoro de Coco e Nozes

Sorvete Crudívoro de Coco e Nozes

Vontade de comer sorvete? Confira essa receita prática e saudável de sorvete de coco com nozes sem açúcar e feito apenas com ingredientes de origem vegetal.
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REVISTA DOS VEGETARIANOS

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RECEITA COMPLETA

Ingredientes:

1 e 1/2 xícaras de coco ralado
1/2 xícara de leite de coco
6 tâmaras sem caroço picadas
3 colheres (sopa) de sementes de linhaça
1/2 de xícara de água
2 colheres (sopa) de óleo de coco
1/4 de xícara de nozes picadas

Preparo:

Primeiramente, hidrate as sementes de linhaça colocando-as em uma vasilha e cobrindo-as com água por aproximadamente 15 minutos. Escorra e coloque em um liquidificador juntamente com todos os outros ingredientes e bata até obter uma massa uniforme. Obs: Caso tenha dificuldade em triturar a mistura, pare o batimento e mexa com uma colher voltando a bater seguidamente.
Por fim, coloque a massa em um recipiente e leve ao congelador por pelo menos 1 hora antes de servir.

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Receita adaptada do site ‘’Veggie e Tal”
Music: courtesy of Audio Network

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