Tudo Sobre Cortes Suínos (Parte 1) I Churrasqueadas

Tudo Sobre Cortes Suínos (Parte 1) I Churrasqueadas

Nosso amigo Marcos Bisinella, especialista em suínos, irá nos mostrar todos os cortes que podemos tirar do porco. Nesse primeiro vídeo, iremos desmenbrar o meio do suíno, e tirar cortes como panceta, prime rib, tomahawk, short rib, costelinha, suã e muitos outros.


No próximo video, teremos os cortes tirados do pernil e da paleta suína. Como a picanha, lagarto, maminha e outros.

Se você que aprender a afiar faca com um profissional, acesse: https://youtu.be/WG4t5BwYU7E

Apoio: Starrett

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